 |
| طريقة عمل الفتة المصرية باللحمة - فتة العيد |
افضل طريقة لعمل فتة عيد الاضحي
كلها ايام وعيد الاضحي يجي علينا بالسعادة والفرج ان اشاء الله وندعو الله ان يرفع عنا البلاء والوباء اللهم امين ونرجع نصلي ونفرح بجو العيد اللي كلة فرحه ادعو معانا وربنا يجيب خير اللهم امين...
وتتكون الفتة من اللحمة سواء لحم ضأني، أو اللحوم الأخرى على حسب الرغبة، والعيش المحمص، والأرز، والخل الذي يعطى الطعم الحازع اللذيذ، والثوم الذي يعطى الطعم المميز للفتة، وصلصلة الفتة المميزة.
عمل فتة العيد
نقدم لكم من خلال هذا الموضوع طريقة سهلة وبسيطة لست الكل عشان تعمل بيها الفتة,طبعاً زي ما قولنا اهم حاجة العيش والرز جنب اللحمة والاهم من كدة الصلصة اللي بنسبها بالساعات عشان تدينا صوص طعمه جميل عشان تعرف تاكل وتتمزك بالفتة..طريقة عمل فتة اللحمة
بصي ياست الكل هتجيبي اللحمة وبعد كدة تقوم سلقاها كويس، أرز أبيض، مرقة اللحمة، عصير طماطم، زبدة، ثوم، خل ملح، فلفل أسود بعد ما نحضر الحاجة دي بقي تعالي هقولك هتعملي بيها ايه...
طريقة عمل الفتة المصرية باللحمة
اولا الرز سوية بالطريقة اللي انتي بتعمليها بس هيبقي من غير شعرية تمام كدة وتحطي عليه الملح وما تحطيش عليه اي نوع من انواع البهرات عشان كل البهرات هتبقي فى صلصلة الفتة، وبعد كدة نحضر اللحم المسلوق بالحبهان، وورق اللورا، والزنجبيل، والملح...
نحضر صلصة الطماطم، و نحمر الثوم في معلقتين زبدة، ثم نضع ربع كوب خل، ثم الطماطم، وملح وفلفل، ونتركها وتسيبيها تتسبك بقي مع نفسها كدة لحد اما تبقي عامل زي صلصلة الكشري...
وبعد كدة نحمر ثوم في زبدة، ونحط عليه العيش المقطع مكعبات لتحميصه,نحمر اللحم المسلوق في الزبدة ويفضل لحم معه نسبة من الدهون.
وفي النهاية بقي تقومي جايبة صنية جميلة كدة ونحط فيهاطبقة من العيش المحمص، وصلصة، ثم طبقة أرز، ثم صلصة، ثم نرص اللحمة، ونغطيها بالصلصة وبالهنا والشفا...
نحضر صلصة الطماطم، و نحمر الثوم في معلقتين زبدة، ثم نضع ربع كوب خل، ثم الطماطم، وملح وفلفل، ونتركها وتسيبيها تتسبك بقي مع نفسها كدة لحد اما تبقي عامل زي صلصلة الكشري...
وبعد كدة نحمر ثوم في زبدة، ونحط عليه العيش المقطع مكعبات لتحميصه,نحمر اللحم المسلوق في الزبدة ويفضل لحم معه نسبة من الدهون.
وفي النهاية بقي تقومي جايبة صنية جميلة كدة ونحط فيهاطبقة من العيش المحمص، وصلصة، ثم طبقة أرز، ثم صلصة، ثم نرص اللحمة، ونغطيها بالصلصة وبالهنا والشفا...