طريقة تحضير لانشون الفراخ فى المنزل،طريقة عمل لانشون الفراخ فى البيت من الطرق السهله جداً وطريقة التحضير ايضاً سهل علي ست البيت مقادير تحضير لانشون الفراخ فى البيت...
عمايل لانشون الفراخ فى البيت
كل ما عليكي ان تاتي بصدور دجاج مخلية ويتم تقطيعها علي شك مكعبات،نصف كوب نشا كورن فلاور،ربع كوب ماء بارد،٤ مكعبات ثلج مجروشة/٢ ملعقة كبيرة جبنة كريمي
ثم ضيفي اللحم واخلطيها مع باقي المكونات ثم نضيف الفلفل الأسود الحب ونقلبهم،احضري الاستريتش وضعي الكمية للشكل المرغوب قصير أو طويل ثم لفيه جيداً ثم افرغي الهواء الموجود جيدا ونغلقه بالفويل من الجهتين.
يسلق في ماء مغلي و ملح وخل وورق الاورا وغطي القدر وهدئ النار واتركيها تنصج ثم اختبريها باستيكس أو شوكة واضغطي في اللانشون وبعد النضج اتركيه يبرد وقطعيه وقدميه.
- بياض ٢ بيضة
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة فلفل أبيض
- ملعقة صغيرة بصل بودر
- ملعقة صغيرة ثوم بودر
- ملعقة صغيرة حبهان بودر
- ملعقة صغيرة كبابة صيني
- ملعقة صغيرة بهارات دجاج
- زيتون أخضر مخلي
- لانشون اللحم البيتي
- نصف كيلو لحم
- كوب زيت
- ٦ بيضات
- ٨ قطع جبنة مثلثات
- ٨ ملاعق كبيرة دقيق
- ٤ ملاعق كبيرة نشا
- ملعقة كبيرة عسل أسود
- باكيت مرقة فورية
- ملعقة كبيرة ملح
- نصف ملعقة صغيرة لون طعام أحمر
- ملعقة صغيرة ثوم بودر
- ملعقة صغيرة بصل بودر
- ملعقة صغيرة جنزبيل بودر
- ملعقة صغيرة حبهان بودر
- ملعقة صغيرة كبابة صيني
- ملعقة صغيرة بابريكا
- ملعقة صغيرة قرفة
- ٢ ملعقة كبيرة فلفل أسود حب
مقادير تحضير لانشون الفراخ
- ماء ساخن
- خل
- ملح
- ورق لاورا
طريقة التحضير لانشون الفراخ
ضيفي في الكبة الجبنة والزيت والبيض والدقيق والنشا والعسل والمرقة الفورية والملح وكل البهارات واللون والمرقة ماعدا الفلفل الأسود الحب ونخلطهم جيداً حتى يتجانسوا تماماً.ثم ضيفي اللحم واخلطيها مع باقي المكونات ثم نضيف الفلفل الأسود الحب ونقلبهم،احضري الاستريتش وضعي الكمية للشكل المرغوب قصير أو طويل ثم لفيه جيداً ثم افرغي الهواء الموجود جيدا ونغلقه بالفويل من الجهتين.
يسلق في ماء مغلي و ملح وخل وورق الاورا وغطي القدر وهدئ النار واتركيها تنصج ثم اختبريها باستيكس أو شوكة واضغطي في اللانشون وبعد النضج اتركيه يبرد وقطعيه وقدميه.